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Locally-sourced ingredients (whenever possible), drawing on trusted and close suppliers; loyalty to the area's classic products, from bigoli to cod...
Zero Branco
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Buglioni
San Pietro in Cariano
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Pizzeria
Burbello
Andrea Burbello's approach to making pizza calls for lengthy leavening (72 hours), stone ground flours and two baking methods, one...
Trebaseleghe
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Ca'Duso
Costabissara
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Marano di Valpolicella
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Ca'Lustra - Zanovello
Cinto Euganeo
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Ca'Orologio
Baone
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Montecchia di Crosara
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